สรุปเนื้อหาวิชชา กระบวนการจัดการเรียนรู้

หลักเศรษฐกิจพอเพียงและการปรับเปลี่ยนกระบวนทัศน์ 

เกษตรและอาหารเพื่อเศรษฐกิจและสุขภาวะพึ่งตนตามวิถีเศรษฐกิจพอเพียง 

กสิกรรมไร้สารพิษ ปุ๋ยสะอาด และขยะวิทยา 

พันธุกรรม พืชผักพื้นเมือง สมุนไพร 

การจัดการดิน น้ำ จุลินทรีย์ 

การจัดการพลังงาน 

ยา 9 เม็ดเพื่อสุขภาวะพึ่งตน 

น้ำผักปั่นและการปรุงอาหารจากผักพื้นเมือง สมุนไพร 

การสร้างเศรษฐกิจและการตลาด 

บัญชีครัวเรือน บัญชีฟาร์มและบัญชีสุขภาพ 

ธรรมเบิกบาน 

พลังกลุ่ม เครือข่าย และสังคม เพื่อการเปลี่ยนแปลง 

สาระบันเทิง